Le lien entre les étymologies de déjeuner et de breakfast va vous couper l’appétit

Saviez-vous que les mots « déjeuner » et breakfast sont construits de la même manière ?

La définition de déjeuner a changé

Tout d’abord, intéressons-nous à la signification de « déjeuner », qui n’a pas toujours été la même au fil du temps.

Déjà entendu parler du grand chambardement dans les noms de repas ? En 1694, le Dictionnaire de l’Académie française définissait ainsi les trois sacro-saints repas français :

  • « desjeuner » : « repas qu’on fait le matin avant le disner » ;
  •  « disner » : « repas que l’on fait ordinairement le midy » ;
  • « souper » : « repas du soir ».

Aujourd’hui, eh bien tout est décalé, on a poussé le desjeuner vers le midy, qu’on a dû remplacer par un « petit-déjeuner », et cela varie terriblement d’une région à l’autre, tandis que le Québec, lui, n’a pas bougé d’un iota.

Photo de Marvin Binnig sur Unsplash.

Étymologie de déjeuner

La boulangère avait raison

Il se trouve qu’en passant devant une boulangerie, j’ai tiqué en voyant leurs propositions de viennoiseries pour le « déjeûner ». Quel est donc cet accent circonflexe qui arrive à l’improviste ? Il se trouve que cette faute a un fond de vérité : le mot « déjeuner » vient du latin disjunare, qui signifie au pied de la lettre « rompre le jeûne » !

Étymologie de breakfast

Et ça ne s’arrête pas là ! Nos amis les anglais ont eu la même idée ! breakfast se compose de break (briser, rompre) et fast (le jeûne) ! Si vous aussi vous pensiez pendant tout ce temps que breakfast signifiait « pause rapide », tapez du poing sur votre bureau avec moi.

Sources

http://www.cnrtl.fr/definition/d%C3%A9jeuner
https://rouleaum.wordpress.com/2015/06/01/diner-ou-dejeuner-souper-ou-diner/

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